Voorop de machine zit een knop. Hiermee stel je de warmte in van 0 (uit) tot 10 (maximaal). De cijfers corresponderen niet met een bepaalde warmte in graden Celsius. Dit is afhankelijk van de buitentemperatuur, frequentie van gebruik, en kaassoort. Jonge kaas koelt het mes sneller af dan oude kaas. 

Vind de instelling die werkt voor jouw situatie. 

Zet de knop altijd op 0 na gebruik en aan het einde van de dag!