1. De plakken zijn lelijk (dun afgeraffeld etc)
Zet de dikteregeling groter. Zorg ervoor dat het mes een aangrijppunt heeft (snij geen halve kazen). Snij kazen met korst.
2. De plakken zijn beschadigd door de dikteregelaar.
Druk de kaas minder hard tegen de dikteregelaar. Het werkt het beste om de kaas licht aan te duwen terwijl je de arm naar beneden haalt. Als het mes door het eerste stukje van de kaas heen is, kun je wat minder druk zetten.
3. De plakken zijn onregelmatig in dikte.
Controleer bouwmaand: voor februari 2020? (Garantie verlopen) Aluminium dikteregelaar (X00025) vervangen.
Na februari 2020? Duw de kaas consistent (met enige druk maar niet hard) tegen de dikteregelaar tijdens het omlaag halen van de mesarm.
4. De plakken zijn aan de achterzijde dun of rafelen.
Zet de dikteregeling achter groter.
5. De korst van mijn kaas brokkelt.
Dat is normaal. Zeker met oudere kaas of Raclettekaas. Hier zit de korst namelijk losser op de kaas. Het is normaal dat er tijdens het snijden van Goudse kaas een stukje korst achterblijft onderop. Als de korst wordt meegetrokken is het mes wellicht bot, zie punt 12.
6. De plak breekt halverwege af tijdens het snijden.
Controleer of de kaas een korst heeft. Maak de hakbeweging in een vloeiende, vlotte beweging.
7. Warmte-element wordt onvoldoende warm.
Controleer de kabels op kabelbreuk. Wordt de mesarm niet warmer dan 40 graden Celsius bij kamertemperatuur? Dan is het warmte-element waarschijnlijk kapot.
7.1 kabelbreuk
Gevaarlijk! Stop met gebruiken, haal stekker uit het stopcontact en waarschuw een servicepartij. (NL > Boska, buitenland > Distribiteur) voor correcte vervanging kabel. Als het alleen de Trafo is, nieuwe trafo bestellen via www.boska.com. Trafo’s van derden worden niet ondersteund en schaden de garantie.
8. Warmte-element warmt niet op.
Zijn de kabels goed aangesloten, werkt het stopcontact?
9. het snijden is zwaar.
Gebruik warmte om het snijden minder zwaar te maken. Neem na een paar minuten snijden korte pauze. Let op postuur tijdens snijden, sta rechtop. Oefen geen zijwaartse druk op de mesarm!
10. Ik snij met het mes in mijn snijplank.
Niet doen! Oefen geen zijwaartse druk uit op de mesarm (met de rechterhand). Dat voorkomt het snijden in de snijplank.
11. Cijferring is gebroken.
Stuur een nieuwe cijferring (X00123). Hier zijn de cijfers op geprint > die sticker zit er dus niet op, en hoeft de gebruiker die niet zelf aan te brengen.
12. Mes is bot.
Je kunt je mes laten slijpen bij een kookwinkel of messenslijper. Amsterdam > www.meesterslijpers.nl. Er kan ook een nieuw mes besteld worden op www.boska.com.